Quy định cấm giết động vật trước mặt đồng loại gây nhiều chú ý. Từ đó, nhiều người đã nhắc câu chuyện Úc cấm xuất khẩu bò từ 1 công ty ở Hải Phòng hồi giữa năm 2016.
Tháng 11 vừa qua, Quốc hội đã chính thức thông qua Luật Chăn nuôi. Luật này sẽ có hiệu lực từ ngày 1.1.2020.
Đáng chú ý, tại Điều 68 có quy định rõ về phúc lợi của vật nuôi trong giết mổ trong đó cấm hành hạ, cấm giết vật nuôi trước mặt đồng loại.
Ngay sau khi báo chí đưa thông tin về quy định “rất tiến bộ này”, nhiều người đã liên tưởng lại vụ việc đáng tiếc xảy ra vào tháng 6.2016 khiến truyền thông nước Úc dậy sóng.
Vụ việc bắt đầu bùng nổ khi một đoạn video ghi lại cảnh 1 người đàn ông cầm búa tạ đập vào đầu 1 con bò trước khi giết thịt tại sân sau của một cơ sở thu mua bò Úc được cho là ở Việt Nam.
Tại thời điểm đó, nhiều tờ báo của Úc, trong đó có tờ The Sydney Morning Herald đã miêu tả những cảnh trong video là “dã man”.

Ngay sau đó, Tổ chức bảo vệ động vật – Animals Australia đã đệ đơn khiếu nại lên Bộ Nông nghiệp nước Úc phải có biện pháp can thiệp để chấm dứt tình trạng giết mổ “gây sốc” như trong đoạn Video.
Trước sức ép của truyền thông và kết của một cuộc điều tra, ngày 13.6.2016, phía Úc đã ra lệnh tạm ngưng xuất khẩu gia xúc cho Công ty Animex Hai Phong.
Lệnh cấm trên được đưa ra do Công ty trên đã không đáp ứng được các tiêu chuẩn về đảm bảo đối xử nhân đạo và không gây đau đớn khi giết thịt bò.
Trao đổi với Lao Động ngày 18.12, ông Nguyễn Xuân Dương – Cục trưởng Cục Chăn nuôi (Bộ NNPTNT) cho biết, lệnh cấm xuất khẩu bò của Úc cho Công ty trên hiện đã được gỡ bỏ sau khi công ty này đáp ứng được các yêu cầu về giết mổ.
Đánh giá về quy định cấm giết vật nuôi trước mặt đồng loại, ông Dương trả lời thẳng “quy định này hoàn toàn có thể thực hiện”.
Vì ở các cơ sở giết mổ tập trung đều đã thực hiện điều này. Đối với các cơ sở giết mổ nhỏ lẻ, khó kiểm soát thì việc che chắn để những con khác không phải chứng kiến cảnh đồng loại bị giết cũng đơn giản, chỉ cần “1 tấm liếp là xong”.
Vấn đề chính để quy định trên có thể đi vào thực tế, theo Cục trưởng Chăn nuôi là phải làm tốt công tác tuyên truyền, để người dân hiểu và thực hiện.

Biotech-VET- Quy định cấm giết động vật trước mặt đồng loại

Quy định cấm giết động vật trước mặt đồng loại gây nhiều chú ý. Từ đó, nhiều người đã nhắc câu chuyện Úc cấm xuất khẩu bò từ 1 công ty ở Hải Phòng hồi giữa năm 2016.
Tháng 11 vừa qua, Quốc hội đã chính thức thông qua Luật Chăn nuôi. Luật này sẽ có hiệu lực từ ngày 1.1.2020.
Đáng chú ý, tại Điều 68 có quy định rõ về phúc lợi của vật nuôi trong giết mổ trong đó cấm hành hạ, cấm giết vật nuôi trước mặt đồng loại.
Ngay sau khi báo chí đưa thông tin về quy định “rất tiến bộ này”, nhiều người đã liên tưởng lại vụ việc đáng tiếc xảy ra vào tháng 6.2016 khiến truyền thông nước Úc dậy sóng.
Vụ việc bắt đầu bùng nổ khi một đoạn video ghi lại cảnh 1 người đàn ông cầm búa tạ đập vào đầu 1 con bò trước khi giết thịt tại sân sau của một cơ sở thu mua bò Úc được cho là ở Việt Nam.
Tại thời điểm đó, nhiều tờ báo của Úc, trong đó có tờ The Sydney Morning Herald đã miêu tả những cảnh trong video là “dã man”.

Ngay sau đó, Tổ chức bảo vệ động vật – Animals Australia đã đệ đơn khiếu nại lên Bộ Nông nghiệp nước Úc phải có biện pháp can thiệp để chấm dứt tình trạng giết mổ “gây sốc” như trong đoạn Video.
Trước sức ép của truyền thông và kết của một cuộc điều tra, ngày 13.6.2016, phía Úc đã ra lệnh tạm ngưng xuất khẩu gia xúc cho Công ty Animex Hai Phong.
Lệnh cấm trên được đưa ra do Công ty trên đã không đáp ứng được các tiêu chuẩn về đảm bảo đối xử nhân đạo và không gây đau đớn khi giết thịt bò.
Trao đổi với Lao Động ngày 18.12, ông Nguyễn Xuân Dương – Cục trưởng Cục Chăn nuôi (Bộ NNPTNT) cho biết, lệnh cấm xuất khẩu bò của Úc cho Công ty trên hiện đã được gỡ bỏ sau khi công ty này đáp ứng được các yêu cầu về giết mổ.
Đánh giá về quy định cấm giết vật nuôi trước mặt đồng loại, ông Dương trả lời thẳng “quy định này hoàn toàn có thể thực hiện”.
Vì ở các cơ sở giết mổ tập trung đều đã thực hiện điều này. Đối với các cơ sở giết mổ nhỏ lẻ, khó kiểm soát thì việc che chắn để những con khác không phải chứng kiến cảnh đồng loại bị giết cũng đơn giản, chỉ cần “1 tấm liếp là xong”.
Vấn đề chính để quy định trên có thể đi vào thực tế, theo Cục trưởng Chăn nuôi là phải làm tốt công tác tuyên truyền, để người dân hiểu và thực hiện.

Đọc thêm
Mặc dù giá lợn hơi (giá heo hơi) trong nước hiện đã giảm so với trước, nhưng mức giá trên vẫn được đánh giá là cao so với nhiều quốc gia trong khu vực.
Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công Thương) cho biết, trong 10 ngày đầu tháng 12/2018, thị trường lợn hơi trong nước biến động giảm. Tại khu vực miền Bắc, giá lợn hơi dao động từ 42.000 – 49.000 đ/kg, giảm 2.000 đ/kg so với cuối tháng trước do dịch lở mồm long móng bùng phát tại một số địa phương.
Giá lợn hơi tại miền Trung, Tây Nguyên phổ biến từ 43.000 - 49.000 đ/kg, giảm 3.000 đ/kg, so với cuối tháng trước. Giá lợn hơi thương lái thu mua tại các khu vực chăn nuôi trọng điểm phía Nam hiện trung bình từ 49.000 - 52.000 đ/kg, giảm 1.000 đ/kg so với cuối tháng trước.
Nhìn chung, tuy giá lợn hơi đã giảm so với trước, nhưng mức giá trên vẫn được đánh giá là cao so với nhiều quốc gia trong khu vực. Đồng thời, do nhu cầu tiêu dùng dịp lễ Tết cuối năm tăng, nên thị trường thịt lợn trong thời gian tới dự báo vẫn sẽ diễn biến có lợi đối với người chăn nuôi.
Bên cạnh đó, việc Quốc Hội thông qua Luật Chăn nuôi tại kỳ họp thứ 6 Quốc hội khóa 14 vào ngày 19/11/2018 được kỳ vọng sẽ giúp ngành chăn nuôi thời gian tới phát triển theo hướng có truy xuất nguồn gốc, đáp ứng các tiêu chuẩn để xuất khẩu.
Bộ Công Thương cũng dẫn số liệu từ Tổng cục Thống kê, tháng 11/2018, đàn trâu cả nước ước giảm 1% so với cùng kỳ năm 2017, trong khi đàn bò tăng 2,2%, đàn lợn tăng 2,8%, đàn gia cầm tăng 5,8%. Tính đến thời điểm ngày 25/11/2018, cả nước không còn dịch cúm gia cầm và dịch lợn tai xanh; dịch lở mồm long móng vẫn còn ở Quảng Trị.
Đáng lưu ý, bệnh dịch tả lợn châu Phi vẫn tiếp tục diễn biến phức tạp ở phía Nam Trung Quốc, gần biên giới với các tỉnh Tây Bắc của Việt Nam, do đó các cấp, các ngành cần chủ động có biện pháp ngăn chặn bệnh dịch xâm nhập vào nước ta. 

Biotech-VET- Dù giá lợn hơi giảm, nhưng dự báo thị trường cuối năm vẫn có lợi

Mặc dù giá lợn hơi (giá heo hơi) trong nước hiện đã giảm so với trước, nhưng mức giá trên vẫn được đánh giá là cao so với nhiều quốc gia trong khu vực.
Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công Thương) cho biết, trong 10 ngày đầu tháng 12/2018, thị trường lợn hơi trong nước biến động giảm. Tại khu vực miền Bắc, giá lợn hơi dao động từ 42.000 – 49.000 đ/kg, giảm 2.000 đ/kg so với cuối tháng trước do dịch lở mồm long móng bùng phát tại một số địa phương.
Giá lợn hơi tại miền Trung, Tây Nguyên phổ biến từ 43.000 - 49.000 đ/kg, giảm 3.000 đ/kg, so với cuối tháng trước. Giá lợn hơi thương lái thu mua tại các khu vực chăn nuôi trọng điểm phía Nam hiện trung bình từ 49.000 - 52.000 đ/kg, giảm 1.000 đ/kg so với cuối tháng trước.
Nhìn chung, tuy giá lợn hơi đã giảm so với trước, nhưng mức giá trên vẫn được đánh giá là cao so với nhiều quốc gia trong khu vực. Đồng thời, do nhu cầu tiêu dùng dịp lễ Tết cuối năm tăng, nên thị trường thịt lợn trong thời gian tới dự báo vẫn sẽ diễn biến có lợi đối với người chăn nuôi.
Bên cạnh đó, việc Quốc Hội thông qua Luật Chăn nuôi tại kỳ họp thứ 6 Quốc hội khóa 14 vào ngày 19/11/2018 được kỳ vọng sẽ giúp ngành chăn nuôi thời gian tới phát triển theo hướng có truy xuất nguồn gốc, đáp ứng các tiêu chuẩn để xuất khẩu.
Bộ Công Thương cũng dẫn số liệu từ Tổng cục Thống kê, tháng 11/2018, đàn trâu cả nước ước giảm 1% so với cùng kỳ năm 2017, trong khi đàn bò tăng 2,2%, đàn lợn tăng 2,8%, đàn gia cầm tăng 5,8%. Tính đến thời điểm ngày 25/11/2018, cả nước không còn dịch cúm gia cầm và dịch lợn tai xanh; dịch lở mồm long móng vẫn còn ở Quảng Trị.
Đáng lưu ý, bệnh dịch tả lợn châu Phi vẫn tiếp tục diễn biến phức tạp ở phía Nam Trung Quốc, gần biên giới với các tỉnh Tây Bắc của Việt Nam, do đó các cấp, các ngành cần chủ động có biện pháp ngăn chặn bệnh dịch xâm nhập vào nước ta. 

Đọc thêm
Chăn nuôi Việt Nam tuy còn nhiều hạn chế, nhưng đang có những bước chuyển mình mạnh mẽ từ lượng sang chất, từ nông hộ quy mô nhỏ sang nuôi công nghiệp, quy mô lớn…
Một trong những nguyên nhân quan trọng góp phần đắc lực vào phát triển của ngành chăn nuôi là áp dụng các tiến bộ kỹ thuật, công nghệ mới từ thức ăn, con giống tới quá trình nuôi và xử lý môi trường.
Ứng dụng rộng rãi trong mọi lĩnh vực
Theo Cục Chăn nuôi, trong những năm qua, nhiều tiến bộ kỹ thuật, công nghệ mới đã được áp dụng rộng rãi trong mọi lĩnh vực ngành chăn nuôi, từ sản xuất giống, thức ăn chăn nuôi tới quy trình nuôi, xử lý môi trường.
Ở khâu giống, khoảng 52.000 con bò sữa giống HF năng suất cao được nhập về nuôi ở nước ta (chiếm 31% tổng đàn) cho năng suất sữa từ 6.500-7.600 kg/chu kỳ, đã góp phần quan trọng làm tăng đáng kể năng suất đàn bò sữa. Công nghệ phối giống tinh bò phân biệt giới tính đã được ứng dụng tại Cty CP Bò sữa Mộc Châu, TH True Milk, Cty CP Sữa Đà Lạt..., đã đem lại thành công bước đầu, cho hiệu quả kinh tế cao với tỷ lệ bê cái sinh ra đạt 87-92%.
 

Hệ thống chăn nuôi lợn 4 cấp (cụ kỵ - ông bà - bố mẹ - thương phẩm) đang hình thành và phát triển nhanh. Hiện Việt Nam đã có khoảng 5 chuỗi sản xuất heo theo mô hình 4 cấp với quy mô từ 0,5-2 triệu lợn thịt hàng hóa/chuỗi, với hiệu quả tốt. Heo thịt từ những chuỗi này có chất lượng đồng nhất, tích hợp tối ưu công thức lai 4-5 máu từ giống cụ kỵ ban đầu. Công nghệ quản lý giống vật nuôi qua phần mềm quản lý, đánh giá giá trị giống ước tính và cho phép chọn lọc, ghép đôi giao phối các cá thể trong đàn để có giá trị giống cao nhất (áp dụng với đại gia súc, heo)... Về giống gia cầm, hiện các giống gà thịt tốt của thế giới như AA, ISA, Ross, Avian, Lohmann, Cobb... đều đã có ở Việt Nam. Các DN nhập giống chủ yếu từ công đoạn ông bà hoặc bố mẹ về để sản xuất ra con thương phẩm. Các giống vịt chuyên thịt cũng được NK nhiều, giúp cho Việt Nam hiện đứng thứ 2 thế giới về số lượng đàn thủy cầm...
Ở lĩnh vực sản xuất TĂCN, các công nghệ chế biến thức ăn công nghiệp hiện đại trên thế giới đã được nhập về và ứng dụng sản xuất tại Việt Nam, đặc biệt là công nghệ sản xuất thức ăn dạng lỏng dùng trong các trang trại chăn nuôi quy mô lớn, khép kín từ phối trộn nguyên liệu, cấp phát thức ăn đến từng ô chuồng, giúp làm tăng khả năng tiêu hóa, giảm chi phí thức ăn và tăng hiệu quả chăn nuôi. Một số công nghệ mới đã được ứng dụng như chế phẩm vi sinh vật cấy dạng bột và dạng lỏng trong chế biến thức ăn xanh theo phương pháp ủ chua cho kết quả tốt hơn đáng kể so với ủ chua truyền thống. Hay công nghệ TMR trong sản xuất thức ăn phối trộn cho bò sữa đã nâng cao năng suất sữa của đàn bò cả nước.
Ở khâu nuôi và xử lý môi trường, đã có nhiều công nghệ mới về kỹ thuật và quy trình chăn nuôi được áp dụng rộng rãi, nhất là ở khu vực chăn nuôi trang trại. Điển hình như công nghệ chuồng kín điều khiển được tiểu khí hậu chuồng nuôi, nhờ đó đảm bảo chủ động được nhiệt độ, độ ẩm trong chuồng nuôi phù hợp với sinh lý, sinh trưởng của vật nuôi, đảm bảo an toàn dịch bệnh, ngăn ngừa mầm bệnh xâm nhập.
Trong chăn nuôi gà, nhiều trang trại đã sử dụng hệ thống máng ăn, máng uống tự động, giúp tiết kiệm thức ăn, nước uống và chi phí dọn chuồng, tăng hiệu quả sử dụng thức ăn cũng như hiệu quả kinh tế. Hệ thống chuồng gà tự động có hệ thống cào phân tự động đưa ra nơi thu gom, máng thu trứng tự động và được dẫn truyền ra khu xếp khay. Máy ấp trứng tự động với công suất lớn có kho và hệ thống bảo quản đáp ứng yêu cầu trong quy trình ấp.
Các quy trình Năm phương thức chăn nuôi vịt an toàn sinh học; quy trình ấp trứng đa kỳ - đa giống và nuôi gia cầm bố mẹ đã được áp dụng trên toàn quốc trong nhiều năm qua, đem lại hiệu quả cho chăn nuôi và an toàn sinh học trong chăn nuôi gia cầm.
Trong chăn nuôi bò sữa, quy trình công nghệ cao trong vắt sữa tự động đã được áp dụng tại các trang trại bò sữa lớn như Mộc Châu, TH True Milk trong quy trình khép kín, sữa được lọc để loại bỏ tạp chất, được làm lạnh xuống dưới 4oC, sau đó chuyển về bồn chứa tổng của trang trại và được đưa về nhà máy chế biến. Công nghệ chế biến sữa hiện đại đã được áp dụng trong chế biến sữa, tạo nên các sản phẩm sữa được nguyên vẹn giá trị dinh dưỡng của sữa tươi, an toàn cho người sử dụng.
Về xử lý môi trường, công nghệ xử lý thông qua hệ thống biogas quy mô lớn, đệm lót sinh học, công nghệ ấu trùng ruồi đen và công nghệ giun đất đã được ứng rộng trong sản xuất.  

Tác động mạnh vào nâng cao năng suất, nuôi quy mô lớn

Theo Cục Chăn nuôi, trong 10 năm qua (2008-2018), ngành chăn nuôi đã có những bước phát triển rất rõ nét theo chiều sâu. Một minh chứng điển hình là mức tăng của sản lượng giết thịt ở nhiều nhóm vật nuôi chủ lực cao hơn nhiều so với mức tăng của tổng đàn.
Cụ thể, nếu như tổng đàn lợn chỉ tăng 2,4%, thì sản lượng giết thịt tăng tới 33,5%; sản lượng gia cầm giết thịt tăng tới 134,3%, gấp 2,4 lần mức tăng của tổng đàn (tăng 55,5%); tổng đàn bò giảm 14,7% nhưng sản lượng giết thịt lại tăng 43,4%…
Mức tăng của sản lượng cao hơn rất nhiều so với mức tăng của tổng đàn, trước hết là nhờ năng suất tăng từ 15-20% ở từng đối tượng vật nuôi. Bên cạnh đó, là việc chuyển đổi 30% cơ sở chăn nuôi sang phương thức công nghiệp và chuyên nghiệp (tạo ra tương ứng trên 55% sản lượng thịt, trứng, sữa). Riêng ở Đồng Nai, theo ông Lê Văn Gọi, PGĐ Sở NN-PTNT tỉnh này, đến nay, Đồng Nai đang có trên 2,5 triệu con heo và hơn 21 triệu con gà, thì trong đó, hơn 90% tổng đàn hiện thuộc về các mô hình chăn nuôi công nghiệp quy mô lớn.
TS Kiều Minh Lực, Phó TGĐ C.P Việt Nam, cho rằng, việc năng suất vật nuôi tăng mạnh và hàng loạt cơ sở chăn nuôi chuyển sang mô hình công nghiệp và chuyên nghiệp quy mô lớn, có sự đóng góp rất lớn của các tiến bộ kỹ thuật, công nghệ mới đã được áp dụng vào chăn nuôi trong những năm qua. Có thể thấy rõ điều này trong hệ thống chăn nuôi heo của C.P Việt Nam. Về sản xuất giống, nhờ áp dụng phương pháp tiên tiến về đánh giá di truyền trong chọn giống mà năng suất sinh sản trong hệ thống của C.P Việt Nam hồi năm 2000 là 21 con/nái/năm, nay đã tăng lên 26 con/nái/năm. Bên cạnh đó, những ứng dụng công nghệ mới về thiết kế chuồng trại, xử lý môi trường (biogas, hồ lắng, máy ép tách phân)… đã góp phần không nhỏ trong việc mở rộng quy mô của từng trang trại. Nếu như năm 2000, bình quân mỗi trang trại của C.P Việt Nam co 240 con nái, đến 2018 là 2.400 con nái; năm 2000 mỗi trang trại có bình quân 250 heo thịt, nay lên tới 12.000 heo thịt.
Đến nay, đã hình thành các vùng chăn nuôi bò sữa ứng dụng công nghệ cao tập trung ở Sơn La, Hà Nội, Nghệ An và Lâm Đồng; các vùng chăn nuôi heo ứng dụng công nghệ cao tập trung tại Đồng bằng sông Hồng, Đông Nam Bộ; các vùng chăn nuôi gia cầm ứng dụng công nghệ cao tại ĐBSH, Đông Bắc, Bắc Trung Bộ và Đông Nam Bộ…

Biotech-VET- Ứng dụng công nghệ phát triển chăn nuôi quy mô lớn

Chăn nuôi Việt Nam tuy còn nhiều hạn chế, nhưng đang có những bước chuyển mình mạnh mẽ từ lượng sang chất, từ nông hộ quy mô nhỏ sang nuôi công nghiệp, quy mô lớn…
Một trong những nguyên nhân quan trọng góp phần đắc lực vào phát triển của ngành chăn nuôi là áp dụng các tiến bộ kỹ thuật, công nghệ mới từ thức ăn, con giống tới quá trình nuôi và xử lý môi trường.
Ứng dụng rộng rãi trong mọi lĩnh vực
Theo Cục Chăn nuôi, trong những năm qua, nhiều tiến bộ kỹ thuật, công nghệ mới đã được áp dụng rộng rãi trong mọi lĩnh vực ngành chăn nuôi, từ sản xuất giống, thức ăn chăn nuôi tới quy trình nuôi, xử lý môi trường.
Ở khâu giống, khoảng 52.000 con bò sữa giống HF năng suất cao được nhập về nuôi ở nước ta (chiếm 31% tổng đàn) cho năng suất sữa từ 6.500-7.600 kg/chu kỳ, đã góp phần quan trọng làm tăng đáng kể năng suất đàn bò sữa. Công nghệ phối giống tinh bò phân biệt giới tính đã được ứng dụng tại Cty CP Bò sữa Mộc Châu, TH True Milk, Cty CP Sữa Đà Lạt..., đã đem lại thành công bước đầu, cho hiệu quả kinh tế cao với tỷ lệ bê cái sinh ra đạt 87-92%.
 

Hệ thống chăn nuôi lợn 4 cấp (cụ kỵ - ông bà - bố mẹ - thương phẩm) đang hình thành và phát triển nhanh. Hiện Việt Nam đã có khoảng 5 chuỗi sản xuất heo theo mô hình 4 cấp với quy mô từ 0,5-2 triệu lợn thịt hàng hóa/chuỗi, với hiệu quả tốt. Heo thịt từ những chuỗi này có chất lượng đồng nhất, tích hợp tối ưu công thức lai 4-5 máu từ giống cụ kỵ ban đầu. Công nghệ quản lý giống vật nuôi qua phần mềm quản lý, đánh giá giá trị giống ước tính và cho phép chọn lọc, ghép đôi giao phối các cá thể trong đàn để có giá trị giống cao nhất (áp dụng với đại gia súc, heo)... Về giống gia cầm, hiện các giống gà thịt tốt của thế giới như AA, ISA, Ross, Avian, Lohmann, Cobb... đều đã có ở Việt Nam. Các DN nhập giống chủ yếu từ công đoạn ông bà hoặc bố mẹ về để sản xuất ra con thương phẩm. Các giống vịt chuyên thịt cũng được NK nhiều, giúp cho Việt Nam hiện đứng thứ 2 thế giới về số lượng đàn thủy cầm...
Ở lĩnh vực sản xuất TĂCN, các công nghệ chế biến thức ăn công nghiệp hiện đại trên thế giới đã được nhập về và ứng dụng sản xuất tại Việt Nam, đặc biệt là công nghệ sản xuất thức ăn dạng lỏng dùng trong các trang trại chăn nuôi quy mô lớn, khép kín từ phối trộn nguyên liệu, cấp phát thức ăn đến từng ô chuồng, giúp làm tăng khả năng tiêu hóa, giảm chi phí thức ăn và tăng hiệu quả chăn nuôi. Một số công nghệ mới đã được ứng dụng như chế phẩm vi sinh vật cấy dạng bột và dạng lỏng trong chế biến thức ăn xanh theo phương pháp ủ chua cho kết quả tốt hơn đáng kể so với ủ chua truyền thống. Hay công nghệ TMR trong sản xuất thức ăn phối trộn cho bò sữa đã nâng cao năng suất sữa của đàn bò cả nước.
Ở khâu nuôi và xử lý môi trường, đã có nhiều công nghệ mới về kỹ thuật và quy trình chăn nuôi được áp dụng rộng rãi, nhất là ở khu vực chăn nuôi trang trại. Điển hình như công nghệ chuồng kín điều khiển được tiểu khí hậu chuồng nuôi, nhờ đó đảm bảo chủ động được nhiệt độ, độ ẩm trong chuồng nuôi phù hợp với sinh lý, sinh trưởng của vật nuôi, đảm bảo an toàn dịch bệnh, ngăn ngừa mầm bệnh xâm nhập.
Trong chăn nuôi gà, nhiều trang trại đã sử dụng hệ thống máng ăn, máng uống tự động, giúp tiết kiệm thức ăn, nước uống và chi phí dọn chuồng, tăng hiệu quả sử dụng thức ăn cũng như hiệu quả kinh tế. Hệ thống chuồng gà tự động có hệ thống cào phân tự động đưa ra nơi thu gom, máng thu trứng tự động và được dẫn truyền ra khu xếp khay. Máy ấp trứng tự động với công suất lớn có kho và hệ thống bảo quản đáp ứng yêu cầu trong quy trình ấp.
Các quy trình Năm phương thức chăn nuôi vịt an toàn sinh học; quy trình ấp trứng đa kỳ - đa giống và nuôi gia cầm bố mẹ đã được áp dụng trên toàn quốc trong nhiều năm qua, đem lại hiệu quả cho chăn nuôi và an toàn sinh học trong chăn nuôi gia cầm.
Trong chăn nuôi bò sữa, quy trình công nghệ cao trong vắt sữa tự động đã được áp dụng tại các trang trại bò sữa lớn như Mộc Châu, TH True Milk trong quy trình khép kín, sữa được lọc để loại bỏ tạp chất, được làm lạnh xuống dưới 4oC, sau đó chuyển về bồn chứa tổng của trang trại và được đưa về nhà máy chế biến. Công nghệ chế biến sữa hiện đại đã được áp dụng trong chế biến sữa, tạo nên các sản phẩm sữa được nguyên vẹn giá trị dinh dưỡng của sữa tươi, an toàn cho người sử dụng.
Về xử lý môi trường, công nghệ xử lý thông qua hệ thống biogas quy mô lớn, đệm lót sinh học, công nghệ ấu trùng ruồi đen và công nghệ giun đất đã được ứng rộng trong sản xuất.  

Tác động mạnh vào nâng cao năng suất, nuôi quy mô lớn

Theo Cục Chăn nuôi, trong 10 năm qua (2008-2018), ngành chăn nuôi đã có những bước phát triển rất rõ nét theo chiều sâu. Một minh chứng điển hình là mức tăng của sản lượng giết thịt ở nhiều nhóm vật nuôi chủ lực cao hơn nhiều so với mức tăng của tổng đàn.
Cụ thể, nếu như tổng đàn lợn chỉ tăng 2,4%, thì sản lượng giết thịt tăng tới 33,5%; sản lượng gia cầm giết thịt tăng tới 134,3%, gấp 2,4 lần mức tăng của tổng đàn (tăng 55,5%); tổng đàn bò giảm 14,7% nhưng sản lượng giết thịt lại tăng 43,4%…
Mức tăng của sản lượng cao hơn rất nhiều so với mức tăng của tổng đàn, trước hết là nhờ năng suất tăng từ 15-20% ở từng đối tượng vật nuôi. Bên cạnh đó, là việc chuyển đổi 30% cơ sở chăn nuôi sang phương thức công nghiệp và chuyên nghiệp (tạo ra tương ứng trên 55% sản lượng thịt, trứng, sữa). Riêng ở Đồng Nai, theo ông Lê Văn Gọi, PGĐ Sở NN-PTNT tỉnh này, đến nay, Đồng Nai đang có trên 2,5 triệu con heo và hơn 21 triệu con gà, thì trong đó, hơn 90% tổng đàn hiện thuộc về các mô hình chăn nuôi công nghiệp quy mô lớn.
TS Kiều Minh Lực, Phó TGĐ C.P Việt Nam, cho rằng, việc năng suất vật nuôi tăng mạnh và hàng loạt cơ sở chăn nuôi chuyển sang mô hình công nghiệp và chuyên nghiệp quy mô lớn, có sự đóng góp rất lớn của các tiến bộ kỹ thuật, công nghệ mới đã được áp dụng vào chăn nuôi trong những năm qua. Có thể thấy rõ điều này trong hệ thống chăn nuôi heo của C.P Việt Nam. Về sản xuất giống, nhờ áp dụng phương pháp tiên tiến về đánh giá di truyền trong chọn giống mà năng suất sinh sản trong hệ thống của C.P Việt Nam hồi năm 2000 là 21 con/nái/năm, nay đã tăng lên 26 con/nái/năm. Bên cạnh đó, những ứng dụng công nghệ mới về thiết kế chuồng trại, xử lý môi trường (biogas, hồ lắng, máy ép tách phân)… đã góp phần không nhỏ trong việc mở rộng quy mô của từng trang trại. Nếu như năm 2000, bình quân mỗi trang trại của C.P Việt Nam co 240 con nái, đến 2018 là 2.400 con nái; năm 2000 mỗi trang trại có bình quân 250 heo thịt, nay lên tới 12.000 heo thịt.
Đến nay, đã hình thành các vùng chăn nuôi bò sữa ứng dụng công nghệ cao tập trung ở Sơn La, Hà Nội, Nghệ An và Lâm Đồng; các vùng chăn nuôi heo ứng dụng công nghệ cao tập trung tại Đồng bằng sông Hồng, Đông Nam Bộ; các vùng chăn nuôi gia cầm ứng dụng công nghệ cao tại ĐBSH, Đông Bắc, Bắc Trung Bộ và Đông Nam Bộ…

Đọc thêm
Trung tâm Khuyến nông Quốc gia phối hợp với Sở NN-PTNT Nam Định tổ chức hội nghị tổng kết và chia sẻ kinh nghiệm triển khai dự án “Xây dựng mô hình chăn nuôi an toàn có kiểm soát để hướng tới xuất khẩu”.
Trong 3 năm (2016 - 2018), dự án đã triển khai tại 7 tỉnh gồm Thái Bình, Nam Định, Bình Dương, Bình Phước, Đồng Nai, Tây Ninh và Bà Rịa - Vũng Tàu.  
Hiệu quả kinh tế tăng trên 15%
Phát biểu tại hội nghị, ông Nguyễn Văn Hưởng, Chủ nhiệm dự án cho biết, trong 3 năm triển khai, dự án đã hoàn thành các mục tiêu đề ra, một số chỉ tiêu vượt mức so với yêu cầu.
Một là, đã chuyển giao được 21 mô hình trình diễn. Trong đó, có 7 mô hình chăn nuôi an toàn có kiểm soát dịch bệnh trên lợn đối với bệnh lở mồm long móng (LMLM) và dịch tả và 14 mô hình chăn nuôi an toàn có kiểm soát dịch bệnh trên gà.
Hai là, công nhận 134 cơ sở an toàn dịch bệnh. Trong đó, có 96 cơ sở an toàn dịch bệnh đối với bệnh Newcastle, cúm gia cầm và 38 cơ sở chăn nuôi an toàn dịch bệnh đối với bệnh LMLM và dịch tả trên lợn.
Ba là, hình thành 21 tổ hợp tác liên kết trong chăn nuôi (15 tổ hợp tác chăn nuôi gà an toàn dịch bệnh, 6 tổ hợp tác liên kết chăn nuôi lợn an toàn dịch bệnh để hướng tới xuất khẩu). Nhìn chung, các tổ hợp tác đang hoạt động liên kết đem lại hiệu quả cao trong chăn nuôi.
Bốn là, dự án thực sự phù hợp với điều kiện chăn nuôi quy mô lớn và xuất ngoại tỉnh. Địa bàn triển khai dự án là các tỉnh nằm trong vùng phát triển chăn nuôi nên có khả năng nhân ra diện rộng thông qua hiệu quả kinh tế, môi trường và xã hội.

Cũng theo ông Hưởng, tham gia mô hình, các chủ hộ, trang trại được dự án hỗ trợ vật tư, thiết bị, vacxin, thuốc thú y và hóa chất sát trùng để thực hiện các biện pháp phòng chống dịch bệnh. Ngoài ra các chủ hộ, trang trại còn được tập huấn, đi tham quan một số mô hình chăn nuôi an toàn dịch bệnh khác…
Ông Đàm Văn Tình (huyện Vũ Thư, Thái Bình) chia sẻ, gia đình ông chăn nuôi lợn đã được gần 10 năm nay. Trước đây, khi chưa tham gia dự án, gia đình gặp nhiều khó khăn trong công tác phòng chống dịch bệnh. Năm 2015, tại trang trại chăn nuôi lợn của gia đình ông đã xảy ra bệnh lợn tai xanh, thiệt hại gần 500 triệu đồng.
Sau khi được sự giúp đỡ của Trung tâm KNQG, năm 2017 gia đình ông đã tham gia tổ hợp tác và được dự án hỗ trợ vật tư, thuốc thú y…, bên cạnh đó còn được đi tham quan, tập huấn. Nhờ vậy, mà hàng trăm con lợn trong trang trại luôn khỏe mạnh, dịch bệnh cũng ít hơn nhiều so với trước đây.
Cũng theo ông Tình, từ khi tham gia mô hình, thu nhập của gia đình ông được cải thiện đáng kể. Theo tính toán của ông Tình, hiệu quả kinh tế cao hơn so với trước khi tham gia mô hình là trên 15%. Và, hiện trang trại chăn nuôi lợn khép kín của gia đình ông đã được công nhận là cơ sở an toàn dịch bệnh.
Còn ông Phạm Thanh Tùng (huyện Hải Hậu, Nam Định) cho hay: Tham gia dự án, chúng tôi được hỗ trợ thành lập tổ hợp tác, được tham gia tập huấn về quy trình chăn nuôi, phòng chống bệnh và vệ sinh thú y. Được hỗ trợ các loại thuốc, vacxin, vật tư…
“Năm 2018, cơ sở chăn nuôi lợn của gia đình tôi là 1 trong 6 cơ sở chăn nuôi trên địa bàn được dự án hỗ trợ kinh phí xét mẫu để được chứng nhận cơ sở an toàn dịch bệnh với bệnh LMLM và dịch tả lợn. Nhờ đó, hiệu quả kinh tế được tăng lên”, ông Tùng bộc bạch.  
Nhân rộng mô hình
Theo Chi cục Chăn nuôi và Thú y Nam Định, hiện trên địa bàn tỉnh có 332 trang trại, trong đó có 224 trang trại chăn nuôi lợn, 42 trang trại chăn nuôi gà, 53 trang trại chăn nuôi vịt và 13 trang trại chăn nuôi hỗn hợp.
Đến nay, toàn tỉnh đã có 9 trang trại được cấp giấy chứng nhận thực hành chăn nuôi tốt VietGAHP (6 trang trại chăn nuôi lợn và 3 trang trại chăn nuôi gà); 20 cơ sở chăn nuôi được công nhận an toàn dịch bệnh (19 cơ sở chăn nuôi lợn được công nhận an toàn dịch bênh đối với bệnh lở mồm long móng và dịch tả lợn; 1 cơ sở chăn nuôi gia cầm được công nhận an toàn dịch bệnh đối với bệnh cúm gia cầm, Newcastle).
Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y Nam Định Ninh Văn Hiểu cho biết, năm 2016, tỉnh Nam Định tham gia dự án. Trung bình, mỗi năm xây dựng 1 điểm trình diễn với quy mô 3.000 con lợn, tối thiểu 10 hộ tham gia mô hình.
Trong 3 năm, tỉnh Nam Định đã chọn ra được 40 hộ tham gia triển khai xây dựng mô hình dự án với quy mô 9.000 con. Tất cả các hộ tham gia dự án đều được hỗ trợ về thuốc thú y, vacxin…
Ông Hiểu đánh giá, tham gia xây dựng cơ sở an toàn dịch bệnh sẽ giúp giảm chi phí thuốc thú y, giảm phát sinh các loại dịch bệnh, giảm tỷ lệ chết. Lợn phát triển tốt, rút ngắn thời gian xuất chuồng giúp giảm lượng thức ăn sử dụng, vật nuôi đồng đều, được giá. Kết quả nâng cao hiệu quả, kinh tế cho hộ chăn nuôi.
Dự án giúp người dân thay đổi cách nghĩ, cách làm trong chăn nuôi, ổn định kinh tế của địa phương, giải quyết dư thừa lao động nông thôn, góp phần phát triển kinh tế xã hội bền vững…
Việc áp dụng các biện pháp chăn nuôi an toàn sinh học sẽ giúp quản lý, xử lý tốt hơn chất thải trong chăn nuôi, các hộ chăn nuôi thường xuyên thu gom phân, phun thuốc sát trùng. Đồng thời dịch bệnh trên đàn lợn được hạn chế nên giảm ô nhiễm môi trường do chất thải chăn nuôi và tiêu hủy những lợn mắc bệnh.
“Thông qua công tác thông tin, tuyên truyền dự án, một số hộ chăn nuôi ngoài mô hình đã tham quan, học hỏi và thực hiện xây dựng cơ sở an toàn dịch bệnh. Trên địa bàn tỉnh đã có thêm 3 trang trại và 1 xã được chứng nhận an toàn dịch bệnh đối với bệnh LMLM, dịch tả lợn. Và, mô hình của dự án tiếp tục được phát triển nhân rộng trên địa bàn tỉnh”, ông Hiểu khẳng định.
Là tỉnh “láng giềng” với Nam Định, Thái Bình tham gia dự án với mục tiêu đến hết năm 2020 sẽ có 1 vùng chăn nuôi an toàn dịch bệnh và có 43 trang trại được chứng nhận mới là cơ sở an toàn dịch bệnh.
Sau 3 năm tham gia dự án, Thái Bình gặt hái được nhiều kết quả đáng mừng. Dự án hoàn toàn có khả năng nhân ra diện rộng trên địa bàn tỉnh…
“Qua đánh giá hiệu quả kinh tế tại các hộ tham gia mô hình đều có sự tăng trưởng, đạt hiệu quả cao hơn so với trước khi tham gia mô hình và so với các hộ ngoài mô hình. Kết quả là tăng lợi nhuận trong chăn nuôi lợn trên 15%”, ông Hưởng nhấn mạnh.

Biotech-VET- Xây dựng mô hình chăn nuôi an toàn hướng đến xuất khẩu

Trung tâm Khuyến nông Quốc gia phối hợp với Sở NN-PTNT Nam Định tổ chức hội nghị tổng kết và chia sẻ kinh nghiệm triển khai dự án “Xây dựng mô hình chăn nuôi an toàn có kiểm soát để hướng tới xuất khẩu”.
Trong 3 năm (2016 - 2018), dự án đã triển khai tại 7 tỉnh gồm Thái Bình, Nam Định, Bình Dương, Bình Phước, Đồng Nai, Tây Ninh và Bà Rịa - Vũng Tàu.  
Hiệu quả kinh tế tăng trên 15%
Phát biểu tại hội nghị, ông Nguyễn Văn Hưởng, Chủ nhiệm dự án cho biết, trong 3 năm triển khai, dự án đã hoàn thành các mục tiêu đề ra, một số chỉ tiêu vượt mức so với yêu cầu.
Một là, đã chuyển giao được 21 mô hình trình diễn. Trong đó, có 7 mô hình chăn nuôi an toàn có kiểm soát dịch bệnh trên lợn đối với bệnh lở mồm long móng (LMLM) và dịch tả và 14 mô hình chăn nuôi an toàn có kiểm soát dịch bệnh trên gà.
Hai là, công nhận 134 cơ sở an toàn dịch bệnh. Trong đó, có 96 cơ sở an toàn dịch bệnh đối với bệnh Newcastle, cúm gia cầm và 38 cơ sở chăn nuôi an toàn dịch bệnh đối với bệnh LMLM và dịch tả trên lợn.
Ba là, hình thành 21 tổ hợp tác liên kết trong chăn nuôi (15 tổ hợp tác chăn nuôi gà an toàn dịch bệnh, 6 tổ hợp tác liên kết chăn nuôi lợn an toàn dịch bệnh để hướng tới xuất khẩu). Nhìn chung, các tổ hợp tác đang hoạt động liên kết đem lại hiệu quả cao trong chăn nuôi.
Bốn là, dự án thực sự phù hợp với điều kiện chăn nuôi quy mô lớn và xuất ngoại tỉnh. Địa bàn triển khai dự án là các tỉnh nằm trong vùng phát triển chăn nuôi nên có khả năng nhân ra diện rộng thông qua hiệu quả kinh tế, môi trường và xã hội.

Cũng theo ông Hưởng, tham gia mô hình, các chủ hộ, trang trại được dự án hỗ trợ vật tư, thiết bị, vacxin, thuốc thú y và hóa chất sát trùng để thực hiện các biện pháp phòng chống dịch bệnh. Ngoài ra các chủ hộ, trang trại còn được tập huấn, đi tham quan một số mô hình chăn nuôi an toàn dịch bệnh khác…
Ông Đàm Văn Tình (huyện Vũ Thư, Thái Bình) chia sẻ, gia đình ông chăn nuôi lợn đã được gần 10 năm nay. Trước đây, khi chưa tham gia dự án, gia đình gặp nhiều khó khăn trong công tác phòng chống dịch bệnh. Năm 2015, tại trang trại chăn nuôi lợn của gia đình ông đã xảy ra bệnh lợn tai xanh, thiệt hại gần 500 triệu đồng.
Sau khi được sự giúp đỡ của Trung tâm KNQG, năm 2017 gia đình ông đã tham gia tổ hợp tác và được dự án hỗ trợ vật tư, thuốc thú y…, bên cạnh đó còn được đi tham quan, tập huấn. Nhờ vậy, mà hàng trăm con lợn trong trang trại luôn khỏe mạnh, dịch bệnh cũng ít hơn nhiều so với trước đây.
Cũng theo ông Tình, từ khi tham gia mô hình, thu nhập của gia đình ông được cải thiện đáng kể. Theo tính toán của ông Tình, hiệu quả kinh tế cao hơn so với trước khi tham gia mô hình là trên 15%. Và, hiện trang trại chăn nuôi lợn khép kín của gia đình ông đã được công nhận là cơ sở an toàn dịch bệnh.
Còn ông Phạm Thanh Tùng (huyện Hải Hậu, Nam Định) cho hay: Tham gia dự án, chúng tôi được hỗ trợ thành lập tổ hợp tác, được tham gia tập huấn về quy trình chăn nuôi, phòng chống bệnh và vệ sinh thú y. Được hỗ trợ các loại thuốc, vacxin, vật tư…
“Năm 2018, cơ sở chăn nuôi lợn của gia đình tôi là 1 trong 6 cơ sở chăn nuôi trên địa bàn được dự án hỗ trợ kinh phí xét mẫu để được chứng nhận cơ sở an toàn dịch bệnh với bệnh LMLM và dịch tả lợn. Nhờ đó, hiệu quả kinh tế được tăng lên”, ông Tùng bộc bạch.  
Nhân rộng mô hình
Theo Chi cục Chăn nuôi và Thú y Nam Định, hiện trên địa bàn tỉnh có 332 trang trại, trong đó có 224 trang trại chăn nuôi lợn, 42 trang trại chăn nuôi gà, 53 trang trại chăn nuôi vịt và 13 trang trại chăn nuôi hỗn hợp.
Đến nay, toàn tỉnh đã có 9 trang trại được cấp giấy chứng nhận thực hành chăn nuôi tốt VietGAHP (6 trang trại chăn nuôi lợn và 3 trang trại chăn nuôi gà); 20 cơ sở chăn nuôi được công nhận an toàn dịch bệnh (19 cơ sở chăn nuôi lợn được công nhận an toàn dịch bênh đối với bệnh lở mồm long móng và dịch tả lợn; 1 cơ sở chăn nuôi gia cầm được công nhận an toàn dịch bệnh đối với bệnh cúm gia cầm, Newcastle).
Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y Nam Định Ninh Văn Hiểu cho biết, năm 2016, tỉnh Nam Định tham gia dự án. Trung bình, mỗi năm xây dựng 1 điểm trình diễn với quy mô 3.000 con lợn, tối thiểu 10 hộ tham gia mô hình.
Trong 3 năm, tỉnh Nam Định đã chọn ra được 40 hộ tham gia triển khai xây dựng mô hình dự án với quy mô 9.000 con. Tất cả các hộ tham gia dự án đều được hỗ trợ về thuốc thú y, vacxin…
Ông Hiểu đánh giá, tham gia xây dựng cơ sở an toàn dịch bệnh sẽ giúp giảm chi phí thuốc thú y, giảm phát sinh các loại dịch bệnh, giảm tỷ lệ chết. Lợn phát triển tốt, rút ngắn thời gian xuất chuồng giúp giảm lượng thức ăn sử dụng, vật nuôi đồng đều, được giá. Kết quả nâng cao hiệu quả, kinh tế cho hộ chăn nuôi.
Dự án giúp người dân thay đổi cách nghĩ, cách làm trong chăn nuôi, ổn định kinh tế của địa phương, giải quyết dư thừa lao động nông thôn, góp phần phát triển kinh tế xã hội bền vững…
Việc áp dụng các biện pháp chăn nuôi an toàn sinh học sẽ giúp quản lý, xử lý tốt hơn chất thải trong chăn nuôi, các hộ chăn nuôi thường xuyên thu gom phân, phun thuốc sát trùng. Đồng thời dịch bệnh trên đàn lợn được hạn chế nên giảm ô nhiễm môi trường do chất thải chăn nuôi và tiêu hủy những lợn mắc bệnh.
“Thông qua công tác thông tin, tuyên truyền dự án, một số hộ chăn nuôi ngoài mô hình đã tham quan, học hỏi và thực hiện xây dựng cơ sở an toàn dịch bệnh. Trên địa bàn tỉnh đã có thêm 3 trang trại và 1 xã được chứng nhận an toàn dịch bệnh đối với bệnh LMLM, dịch tả lợn. Và, mô hình của dự án tiếp tục được phát triển nhân rộng trên địa bàn tỉnh”, ông Hiểu khẳng định.
Là tỉnh “láng giềng” với Nam Định, Thái Bình tham gia dự án với mục tiêu đến hết năm 2020 sẽ có 1 vùng chăn nuôi an toàn dịch bệnh và có 43 trang trại được chứng nhận mới là cơ sở an toàn dịch bệnh.
Sau 3 năm tham gia dự án, Thái Bình gặt hái được nhiều kết quả đáng mừng. Dự án hoàn toàn có khả năng nhân ra diện rộng trên địa bàn tỉnh…
“Qua đánh giá hiệu quả kinh tế tại các hộ tham gia mô hình đều có sự tăng trưởng, đạt hiệu quả cao hơn so với trước khi tham gia mô hình và so với các hộ ngoài mô hình. Kết quả là tăng lợi nhuận trong chăn nuôi lợn trên 15%”, ông Hưởng nhấn mạnh.
Đọc thêm
Do thời tiết rét đậm, rét hại còn tiếp tục diễn biến phức tạp có nguy cơ ảnh hưởng xấu đến chăn nuôi, nhằm đảm bảo an toàn cho đàn vật nuôi, Bộ trưởng Bộ NN- PTNT đề nghị Chủ tịch UBND các tỉnh chỉ đạo quyết liệt việc phòng chống rét cho đàn vật nuôi...
Ngày 12/12, Bộ trưởng Bộ NN- PTNT đã có công điện khẩn số: 9641 /CĐ - BNN- CN về việc phòng chống đói, rét cho đàn vật nuôi, gửi UBND các tỉnh miền núi phía Bắc (Hà Giang, Cao Bằng, Bắc Cạn, Tuyên Quang, Lào Cai, Yên Bái, Thái Nguyên, Lạng Sơn, Quảng Ninh, Bắc Giang, Phú Thọ, Điện Biên, Lai Châu, Sơn La, Hoà Bình), Bắc Trung bộ (Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh, Quảng Bình) và Tây Nguyên (Lâm Đồng, Gia Lai, Đắk Lắk, Đắc Nông, Kon Tum).
Do thời tiết rét đậm, rét hại còn tiếp tục diễn biến phức tạp có nguy cơ ảnh hưởng xấu đến chăn nuôi, nhằm đảm bảo an toàn cho đàn vật nuôi, Bộ trưởng Bộ NN- PTNT đề nghị Chủ tịch UBND các tỉnh chỉ đạo quyết liệt việc phòng chống rét cho đàn vật nuôi, nhất là đàn trâu, bò bằng các biện pháp sau:
1. Chỉ đạo Sở NN- PTNT và các Sở, ban, ngành, đoàn thể triển khai tích cực các biện pháp trong phòng chống đói, rét cho đàn vật nuôi trên địa bàn từ nay đến sau tết Kỷ Hợi. Cử ngay các đoàn công tác đi cơ sở kiểm tra việc thực hiện các biện pháp phòng, chống đói, rét cho trâu, bò bằng các nguồn lực và nguồn thức ăn sẵn có tại địa phương.

2. Thường xuyên cập nhật diễn biến thời tiết khí hậu trên các phương tiện thông tin của địa phương để người chăn nuôi biết, không chủ quan, bị động trong việc phòng, chống đói, rét cho vật nuôi.
3. Hướng dẫn người chăn nuôi chủ động nguồn thức ăn, đảm bảo cung cấp thức ăn tại chuồng không để trâu, bò bị đói, khát; nhốt trâu bò tại chuồng, không chăn thả trâu, bò khi nhiệt độ xuống thấp dưới 12oC và cho gia súc nghỉ làm việc; giữ khô nền chuồng, che chắn tránh gió lùa, làm áo khoác giữ kín, giữ ấm, tạo nguồn nhiệt (đốt trấu, củi) sưởi ấm cho trâu, bò; vệ sinh, tiêu độc, khử trùng chuồng trại, xử lý xác gia súc chết và chất thải vật nuôi theo quy định; kiểm tra, giám sát chặt chẽ đàn vật nuôi đề phòng dịch bệnh xảy ra; khi phát hiện gia súc bị bệnh phải có biện pháp can thiệp kịp thời; chuẩn bị tốt đợt tiêm phòng gia súc trong vụ ĐX.
4. Chủ động ban hành và triển khai các chính sách hỗ trợ các hộ chăn nuôi về thức ăn tinh, vật liệu che chắn chuồng trại, nhất là đối với các hộ nghèo,hộ chính sách.
5. Thường xuyên báo cáo tình hình về Bộ NN- PTNT để tổng hợp và phối hợp chỉ đạo thực hiện.

Biotech-VET- Khẩn trương phòng chống rét cho vật nuôi

Do thời tiết rét đậm, rét hại còn tiếp tục diễn biến phức tạp có nguy cơ ảnh hưởng xấu đến chăn nuôi, nhằm đảm bảo an toàn cho đàn vật nuôi, Bộ trưởng Bộ NN- PTNT đề nghị Chủ tịch UBND các tỉnh chỉ đạo quyết liệt việc phòng chống rét cho đàn vật nuôi...
Ngày 12/12, Bộ trưởng Bộ NN- PTNT đã có công điện khẩn số: 9641 /CĐ - BNN- CN về việc phòng chống đói, rét cho đàn vật nuôi, gửi UBND các tỉnh miền núi phía Bắc (Hà Giang, Cao Bằng, Bắc Cạn, Tuyên Quang, Lào Cai, Yên Bái, Thái Nguyên, Lạng Sơn, Quảng Ninh, Bắc Giang, Phú Thọ, Điện Biên, Lai Châu, Sơn La, Hoà Bình), Bắc Trung bộ (Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh, Quảng Bình) và Tây Nguyên (Lâm Đồng, Gia Lai, Đắk Lắk, Đắc Nông, Kon Tum).
Do thời tiết rét đậm, rét hại còn tiếp tục diễn biến phức tạp có nguy cơ ảnh hưởng xấu đến chăn nuôi, nhằm đảm bảo an toàn cho đàn vật nuôi, Bộ trưởng Bộ NN- PTNT đề nghị Chủ tịch UBND các tỉnh chỉ đạo quyết liệt việc phòng chống rét cho đàn vật nuôi, nhất là đàn trâu, bò bằng các biện pháp sau:
1. Chỉ đạo Sở NN- PTNT và các Sở, ban, ngành, đoàn thể triển khai tích cực các biện pháp trong phòng chống đói, rét cho đàn vật nuôi trên địa bàn từ nay đến sau tết Kỷ Hợi. Cử ngay các đoàn công tác đi cơ sở kiểm tra việc thực hiện các biện pháp phòng, chống đói, rét cho trâu, bò bằng các nguồn lực và nguồn thức ăn sẵn có tại địa phương.

2. Thường xuyên cập nhật diễn biến thời tiết khí hậu trên các phương tiện thông tin của địa phương để người chăn nuôi biết, không chủ quan, bị động trong việc phòng, chống đói, rét cho vật nuôi.
3. Hướng dẫn người chăn nuôi chủ động nguồn thức ăn, đảm bảo cung cấp thức ăn tại chuồng không để trâu, bò bị đói, khát; nhốt trâu bò tại chuồng, không chăn thả trâu, bò khi nhiệt độ xuống thấp dưới 12oC và cho gia súc nghỉ làm việc; giữ khô nền chuồng, che chắn tránh gió lùa, làm áo khoác giữ kín, giữ ấm, tạo nguồn nhiệt (đốt trấu, củi) sưởi ấm cho trâu, bò; vệ sinh, tiêu độc, khử trùng chuồng trại, xử lý xác gia súc chết và chất thải vật nuôi theo quy định; kiểm tra, giám sát chặt chẽ đàn vật nuôi đề phòng dịch bệnh xảy ra; khi phát hiện gia súc bị bệnh phải có biện pháp can thiệp kịp thời; chuẩn bị tốt đợt tiêm phòng gia súc trong vụ ĐX.
4. Chủ động ban hành và triển khai các chính sách hỗ trợ các hộ chăn nuôi về thức ăn tinh, vật liệu che chắn chuồng trại, nhất là đối với các hộ nghèo,hộ chính sách.
5. Thường xuyên báo cáo tình hình về Bộ NN- PTNT để tổng hợp và phối hợp chỉ đạo thực hiện.
Đọc thêm
Xã Tam Thăng, TP. Tam Kỳ và xã Bình Nam, huyện Thăng Bình (Quảng Nam) thiệt hại nặng nề nhất với tổng số gà chết ước lượng lên tới hàng trăm nghìn con. Những ngày nay, cảnh tượng gà chết trôi dạt khắp nơi…
Qua nguồn thông tin từ nhân viên thị trường các doanh nghiệp kinh doanh gà giống trên địa bàn tỉnh Quảng Nam, chúng tôi được biết trận lũ lụt mấy ngày vừa qua khiến hàng trăm hộ chăn nuôi gà tại một số địa phương trên địa bàn tỉnh này bị thiệt hại nặng nề khi nhiều đàn gà chuẩn bị cho dịp Tết Kỷ Hợi sắp tới bị chết sạch vì ngập lụt.
Trong đó, xã Tam Thăng, TP. Tam Kỳ và xã Bình Nam, huyện Thăng Bình (Quảng Nam) thiệt hại nặng nề nhất với tổng số gà chết ước lượng lên tới hàng trăm nghìn con. Những ngày nay, cảnh tượng gà chết trôi dạt khắp nơi trở thành nỗi ám ảnh với người chăn nuôi nơi đây. Hiện các hộ chăn nuôi tại đây đang được động viên, khuyến cáo thu gom xác gà chết vào bao tải để đem đi tiêu hủy nhằm tránh lây lan dịch bệnh sau lũ cũng như nguy cơ ô nhiễm môi trường.

Trong khi đó, một số vùng tại Quảng Nam vẫn đang bị cô lập vì nước lũ nên ước lượng con số thiệt hại với người chăn nuôi tại đây có thể còn lớn hơn. Theo chia sẻ của bà con nhân dân xã Tam Thăng cũng như Bình Nam, những năm trước cũng mưa lũ nhưng không bị ngập lụt nặng như năm nay, do đó những bà con nghi ngờ có thể do các khu công nghiệp, khu bờ kè mới xây trên địa bàn đã bít mất lối thoát nước, thoát lũ nên khiến tình trạng ngập lụt trở nên trầm trọng hơn.
Anh Trần Minh Tâm, Giám đốc HTX Chăn nuôi Gà ta Mười Tính (xã Tam Thăng) chia sẻ, do lũ về quá nhanh nên các xã viên HTX của anh không kịp xoay sở, chống đỡ nên khiến khoảng 50.000 con gà của HTX bị chết, thiệt hại ước tính lên tới trên 1 tỷ đồng.

Biotech-VET- Quảng Nam: Hàng trăm nghìn con gà nuôi chuẩn bị Tết chết vì lũ

Xã Tam Thăng, TP. Tam Kỳ và xã Bình Nam, huyện Thăng Bình (Quảng Nam) thiệt hại nặng nề nhất với tổng số gà chết ước lượng lên tới hàng trăm nghìn con. Những ngày nay, cảnh tượng gà chết trôi dạt khắp nơi…
Qua nguồn thông tin từ nhân viên thị trường các doanh nghiệp kinh doanh gà giống trên địa bàn tỉnh Quảng Nam, chúng tôi được biết trận lũ lụt mấy ngày vừa qua khiến hàng trăm hộ chăn nuôi gà tại một số địa phương trên địa bàn tỉnh này bị thiệt hại nặng nề khi nhiều đàn gà chuẩn bị cho dịp Tết Kỷ Hợi sắp tới bị chết sạch vì ngập lụt.
Trong đó, xã Tam Thăng, TP. Tam Kỳ và xã Bình Nam, huyện Thăng Bình (Quảng Nam) thiệt hại nặng nề nhất với tổng số gà chết ước lượng lên tới hàng trăm nghìn con. Những ngày nay, cảnh tượng gà chết trôi dạt khắp nơi trở thành nỗi ám ảnh với người chăn nuôi nơi đây. Hiện các hộ chăn nuôi tại đây đang được động viên, khuyến cáo thu gom xác gà chết vào bao tải để đem đi tiêu hủy nhằm tránh lây lan dịch bệnh sau lũ cũng như nguy cơ ô nhiễm môi trường.

Trong khi đó, một số vùng tại Quảng Nam vẫn đang bị cô lập vì nước lũ nên ước lượng con số thiệt hại với người chăn nuôi tại đây có thể còn lớn hơn. Theo chia sẻ của bà con nhân dân xã Tam Thăng cũng như Bình Nam, những năm trước cũng mưa lũ nhưng không bị ngập lụt nặng như năm nay, do đó những bà con nghi ngờ có thể do các khu công nghiệp, khu bờ kè mới xây trên địa bàn đã bít mất lối thoát nước, thoát lũ nên khiến tình trạng ngập lụt trở nên trầm trọng hơn.
Anh Trần Minh Tâm, Giám đốc HTX Chăn nuôi Gà ta Mười Tính (xã Tam Thăng) chia sẻ, do lũ về quá nhanh nên các xã viên HTX của anh không kịp xoay sở, chống đỡ nên khiến khoảng 50.000 con gà của HTX bị chết, thiệt hại ước tính lên tới trên 1 tỷ đồng.

Đọc thêm
Theo Tổ chức Thú y thế giới (OIE), tổng cộng đã có hơn 979 nghìn con lợn các loại buộc phải tiêu hủy vì dịch tả lợn Châu Phi (ASF). Bệnh đã có tại 19 quốc gia và đang hoành hành mạnh mẽ ở Trung Quốc với trên 91 ổ dịch.
Cục Thú y, Bộ NNPTNT cho biết, thông tin cập nhật từ Tổ chức Thú y thế giới (OIE), tính từ năm 2017 đến ngày 7.12.2018, đã có 19 quốc gia gồm: Bỉ, Bungari, Cộng hòa Sát, Trung Quốc, Cote D’Ivoire (Bờ biển Ngà), Cộng hòa Séc, Estonia, Hungari, Kenya, Latvia, Litva, Mondova, Nigieria, Ba Lan, Rumani, Liên Bang Nga, Nam Phi, Ucraina và Zambia báo cáo bệnh dịch tả lợn Châu Phi. Tổng cộng đã có hơn 979 nghìn con lợn các loại buộc phải tiêu hủy.
Tại Trung Quốc, thông tin cập nhật từ OIE và Tổ chức Nông lương Liên hợp quốc (FAO), cho thấy: Từ ngày 3.8-7.12.2018, Trung Quốc thông báo tổng cộng có trên 91 ổ dịch xuất hiện tại 21 tỉnh, bao gồm: An Huy, Hắc Long Giang, Hà Nam, Cát Lâm, Liêu Ninh, Giang Tô, Chiết Giang, Sơn Tây, Vân Nam, Hồ Nam, Quý Châu, Hồ Bắc, Giang Tây, Phúc Kiến, Tứ Xuyên, Thiên Tân, Trùng Khánh, Khu tự trị Nội Mông, Thượng Hải, Bắc Kinh và Thiểm Tây. Tổng cộng đã có hơn 630 nghìn con lợn các loại buộc phải tiêu hủy.
Tại Việt Nam, dù chưa phát hiện bệnh dịch tả ASF, nhưng nguy cơ bệnh dịch nguy hiểm này từ nước ngoài xâm nhiễm vào Việt Nam thông qua các hoạt động vận chuyển, buôn bán, tiêu thụ lợn, sản phẩm của lợn nhập lậu, nghi nhập lậu, không rõ nguồn gốc, nhất là tại các tỉnh biên giới phía Bắc và tại các địa phương có chăn nuôi lợn với số lượng lớn, địa phương có nhiều khách du lịch đến từ các nước, các vùng có dịch bệnh là rất cao.
Thông tin thêm về dịch ASF tại Trung Quốc, mặc dù chính phủ Trung Quốc rất nỗ lực để khoanh vùng, dập dịch, nhưng dịch tả ASF vẫn không có dấu hiệu ngừng lây lan tại quốc gia này. Cách đây 2 ngày, Bộ Nông nghiệp Trung Quốc công bố có thêm hai ổ dịch ASF mới được báo cáo tại tỉnh Sơn Đông và Quý Châu.
Còn tại thành phố Shenmu, tỉnh Sơn Tây, dịch đã giết chết 19/33 con lợn ở một trang trại. Còn ổ dịch được phát hiện tại thành phố Quý Dương, tỉnh Quý Châu đã giết chết 5/26 con lợn tại một trang trại hộ gia đình.
Điều đáng nói là trước đó (ngày 3.12), cơ quan chức năng Trung Quốc cũng xác nhận một trường hợp nhiễm dịch ASF tại một trang trại tại Bắc Kinh, và hai trường hợp khác tại Sơn Tây và Hắc Long Giang.
Trong đó, tại thủ đô Bắc Kinh, dịch bệnh ASF bùng phát tại một trang trại với 9.835 con lợn tại huyện Tongzhou, đã có 17 con lợn bị chết. Tại Hắc Long Giang, ổ dịch được phát hiện tại một trang trại nuôi lợn mán đã giết chết 77/375 con lợn. Trong khi, một trang trại 245 con lợn tại thành phố Tây An, tỉnh Sơn Tây đã báo cáo phát hiện dịch ASF, khiến 79 con lợn bị chết và 205 con nhiễm dịch.
Trước tốc độ lây lan nhanh chóng khó kiềm chế của dịch bệnh này, Bộ Nông nghiệp Trung Quốc tuyên bố sẽ cấm nuôi lợn tại những khu vực là nơi sinh sống của lợn rừng để ngăn chặn sự lây lan của dịch bệnh.

Biotech-VET- Dịch tả heo châu Phi đã đến rất gần

Theo Tổ chức Thú y thế giới (OIE), tổng cộng đã có hơn 979 nghìn con lợn các loại buộc phải tiêu hủy vì dịch tả lợn Châu Phi (ASF). Bệnh đã có tại 19 quốc gia và đang hoành hành mạnh mẽ ở Trung Quốc với trên 91 ổ dịch.
Cục Thú y, Bộ NNPTNT cho biết, thông tin cập nhật từ Tổ chức Thú y thế giới (OIE), tính từ năm 2017 đến ngày 7.12.2018, đã có 19 quốc gia gồm: Bỉ, Bungari, Cộng hòa Sát, Trung Quốc, Cote D’Ivoire (Bờ biển Ngà), Cộng hòa Séc, Estonia, Hungari, Kenya, Latvia, Litva, Mondova, Nigieria, Ba Lan, Rumani, Liên Bang Nga, Nam Phi, Ucraina và Zambia báo cáo bệnh dịch tả lợn Châu Phi. Tổng cộng đã có hơn 979 nghìn con lợn các loại buộc phải tiêu hủy.
Tại Trung Quốc, thông tin cập nhật từ OIE và Tổ chức Nông lương Liên hợp quốc (FAO), cho thấy: Từ ngày 3.8-7.12.2018, Trung Quốc thông báo tổng cộng có trên 91 ổ dịch xuất hiện tại 21 tỉnh, bao gồm: An Huy, Hắc Long Giang, Hà Nam, Cát Lâm, Liêu Ninh, Giang Tô, Chiết Giang, Sơn Tây, Vân Nam, Hồ Nam, Quý Châu, Hồ Bắc, Giang Tây, Phúc Kiến, Tứ Xuyên, Thiên Tân, Trùng Khánh, Khu tự trị Nội Mông, Thượng Hải, Bắc Kinh và Thiểm Tây. Tổng cộng đã có hơn 630 nghìn con lợn các loại buộc phải tiêu hủy.
Tại Việt Nam, dù chưa phát hiện bệnh dịch tả ASF, nhưng nguy cơ bệnh dịch nguy hiểm này từ nước ngoài xâm nhiễm vào Việt Nam thông qua các hoạt động vận chuyển, buôn bán, tiêu thụ lợn, sản phẩm của lợn nhập lậu, nghi nhập lậu, không rõ nguồn gốc, nhất là tại các tỉnh biên giới phía Bắc và tại các địa phương có chăn nuôi lợn với số lượng lớn, địa phương có nhiều khách du lịch đến từ các nước, các vùng có dịch bệnh là rất cao.
Thông tin thêm về dịch ASF tại Trung Quốc, mặc dù chính phủ Trung Quốc rất nỗ lực để khoanh vùng, dập dịch, nhưng dịch tả ASF vẫn không có dấu hiệu ngừng lây lan tại quốc gia này. Cách đây 2 ngày, Bộ Nông nghiệp Trung Quốc công bố có thêm hai ổ dịch ASF mới được báo cáo tại tỉnh Sơn Đông và Quý Châu.
Còn tại thành phố Shenmu, tỉnh Sơn Tây, dịch đã giết chết 19/33 con lợn ở một trang trại. Còn ổ dịch được phát hiện tại thành phố Quý Dương, tỉnh Quý Châu đã giết chết 5/26 con lợn tại một trang trại hộ gia đình.
Điều đáng nói là trước đó (ngày 3.12), cơ quan chức năng Trung Quốc cũng xác nhận một trường hợp nhiễm dịch ASF tại một trang trại tại Bắc Kinh, và hai trường hợp khác tại Sơn Tây và Hắc Long Giang.
Trong đó, tại thủ đô Bắc Kinh, dịch bệnh ASF bùng phát tại một trang trại với 9.835 con lợn tại huyện Tongzhou, đã có 17 con lợn bị chết. Tại Hắc Long Giang, ổ dịch được phát hiện tại một trang trại nuôi lợn mán đã giết chết 77/375 con lợn. Trong khi, một trang trại 245 con lợn tại thành phố Tây An, tỉnh Sơn Tây đã báo cáo phát hiện dịch ASF, khiến 79 con lợn bị chết và 205 con nhiễm dịch.
Trước tốc độ lây lan nhanh chóng khó kiềm chế của dịch bệnh này, Bộ Nông nghiệp Trung Quốc tuyên bố sẽ cấm nuôi lợn tại những khu vực là nơi sinh sống của lợn rừng để ngăn chặn sự lây lan của dịch bệnh.

Đọc thêm